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    Nouvelle Calédonie
  • Depuis août, la classification de la salade, des tomates, des concombres et des courgettes est expérimentée sur le Caillou. Le principe est simple : il s’agit de répartir en trois groupes les fruits et légumes selon leur aspect visuel. A chaque catégorie correspond un prix. Au vu des retours plutôt positifs des consommateurs, le dispositif devrait être étendu l’an prochain.

    Payer plus ou moins cher les fruits et légumes en fonction de leur qualité, ou du moins de leur aspect visuel. Si le concept n’est pas nouveau, il a officiellement trouvé sa place sur certains étals du Caillou. Depuis le 1er août, et pour une période de six mois, cette classification des
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