Huit mois. C’est le temps qu’il reste aux commerçants si la loi venait à passer. Huit mois pour trouver une alternative aux sacs plastique. Si la TGC est encore sur toutes les lèvres au marché, le sujet ne laisse personne indifférent. Les clients, comme les vendeurs. « Oui, j’ai entendu parler de ça, confirme Elodie, venue acheter ses légumes. Je vois quelques personnes avec des cabas à roulettes, mais elles sont rares. Je n’ai pas l’impression que les gens soient vraiment prêts à faire l’effort. » Elle aussi reconnaît que les sacs jetables restent la solution de facilité au quotidien. 

Côté commerçants, la proposition de loi portée par Calédonie ensemble (lire par ailleurs) n’est pas passée inaperçue. « On commence à en parler », témoigne cette poissonnière. Derrière elle, un petit autocollant bien visible précise que les sacs à vrac et les boîtes propres sont acceptés. « Il y a des gens qui viennent déjà avec leur récipient. On se dit que si l’interdiction passe, certains viendront peut-être carrément avec la glacière. » Si, dans certains supermarchés, les sacs plastique ont déjà laissé place aux poches en papier pour les fruits et les légumes, les choses s’annoncent plus compliqué pour les produits de restauration à emporter.

C’est le cas des barquettes de l’entreprise Le Marlin bleu, spécialiste des salades de poisson, que l’on trouve dans de nombreuses grandes surfaces et épiceries. « C’est un sujet auquel nous sommes très sensibles. C’est logique, on voit ce qu’il se passe dans le monde, assure Juliette Fremy, une des gérantes de la société. Mais cela demande de l’anticipation. Sur 2020, c’est un temps très court pour les industriels. » D’autant plus que la majorité de leurs produits sont très liquides avec beaucoup de sauce. « Pour l’instant, on n’est pas prêts. Mais on s’adaptera, il le faut bien. » Même son de cloche chez La Niçoise. Ce service de gamelles a récemment inauguré un jardin potager hors-sol sur le toit de l’entreprise, à la Vallée-des-Colons. « On travaille déjà sur ces questions. Cela fait deux ans qu’on a commencé nos recherches pour de nouveaux emballages, détaille Frédérique Le Mercier, cogérante. On utilise des boîtes en carton pour nos salades et on a testé des poches en papier, mais qui, finalement, ne convenaient pas. Il faut qu’elles tiennent le coup au frigo. »

6 076 signatures sur la pétition

Une préoccupation interne à l’entreprise portée par celle des consommateurs. Hier, 6 076 personnes avaient signé la pétition pour l’interdiction des plastiques en Calédonie. « Aujourd’hui, c’est une attente de nos clients. Depuis deux-trois ans, les gens reviennent même aux gamelles traditionnelles. » 

Problème, à ce stade, les services de l’hygiène restent frileux sur ce point. « Je pense que les entrepreneurs sont prêts à faire des efforts. Mais il faut que l’on soit accompagné et qu’on nous laisse le temps de trouver des solutions. »

Savoir +

Pétition sur Change.org : Pour en finir avec les emballages plastique à usage unique.

60 millions

de sacs plastique seraient utilisés chaque année en Nouvelle-Calédonie.

Un chiffre qui passe à 5 000 milliards à l’échelle mondiale.