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    Nouvelle Calédonie
  • Texte et photos : A.T. | Crée le 30.07.2021 à 16h15 | Mis à jour le 30.07.2021 à 16h16
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    La concentration est de rigueur chez les jeunes cuisiniers du lycée Escoffier.  Photo Anthony Tejero
    Jusqu'à dimanche, les gourmands ont rendez-vous à la Maison des artisans de Nouville qui accueille la 3e édition du salon Saveurs et traditions. Une quarantaine d'exposants sont réunis pour l'occasion et proposent leurs spécialités ainsi que de nombreux articles dédiés à la cuisine. Dégustations, jeux, démonstrations sont notamment au menu. Un programme aux petits oignons auquel participent également de nombreux jeunes en formation, ravis de partager leurs savoir-faire. 

    Le salon saveurs et traditions, c'est à la Maison des artisans, à Nouville

    Du jeudi 29 au samedi 31 juillet, de 9 h à 18 h

    Dimanche 1er août de 9 h à 17 h.

    Entrée libre et gratuite.


    Tous les jours, un jeu « 100% gagnant » est proposé à 11h30 et à 15h30. Une roue de la fortune très convoitée.  Photo Anthony Tejero


    Les spécialités asiatiques, et plus particulièrement indonésiennes, restent un incontournable.  Photo Anthony Tejero


    Originaire d'Ouvéa, Marie-Lucette propose, samedi, un bougna « de luxe » agrémenté de crabe de cocotier et de crevettes.  Photo Anthony Tejero


    Les jeunes du centre de formation (CFA) en boulangerie-pâtisserie se lèvent tous les matins à 2 heures pour honorer leur stand. Un avant-goût de ce qui les attend plus tard.  Photo Anthony Tejero


    Le restaurant d'application du lycée Escoffier a pris ses quartiers à Nouville pour l'occasion. Le service est assuré tous les jours à 11h30, puis à 12h30.  Photo Anthony Tejero

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