Les cantines des communes de Nouméa, Dumbéa et Païta étaient fermées depuis plus d'un mois, suite à la crise des cantines. Et c'est aujourd'hui, jeudi 8 novembre, qu'elles reprennent du service après qu'une série de recommandations ont été émises à l’encontre de la société Newrest, notamment celles d’améliorer le processus de lavage des plateaux ou d’engager des travaux de réhabilitation. Ce que Newrest a prévu d’ici février 2019.

Les repas ont donc été livrés ce matin, comme à l'école Surleau, en centre-ville de Nouméa (notre photo).

Au menu des élèves, pour cette reprise du service : jambon mayonnaise, filet de hoki pané, purée de pommes de terre et de carottes et fromage blanc vanillé.

Reportage complet sur cette première journée dans Les Nouvelles calédoniennes de ce vendredi 9 novembre.