Les quatre municipalités  du Grand Nouméa, la province sud ont décidé « par principe de précaution, de suspendre la fourniture des repas par la société Newrest aux cantines scolaires des quatre communes jusqu’aux prochaines petites vacances scolaires », indique le gouvernement dans un communiqué diffusé ce mardi matin. 

Cette décision a été prise hier après-midi à l'issue d'une réunion rassemblant les représentants des collectivités.

« Les récentes analyses reçues indiquent qu’il n’y a aucune intoxication d’origine bactériologique. Les services du gouvernement sont en attente des deux dernières analyses qui devraient parvenir en fin de semaine », précise le gouvernement.

Le week-end dernier, les cuisines centrales de même que les véhicules servant au transport des repas du groupe Newrest ont été totalement désinfectés. Des prélèvements ont ensuite été réalisés, pour s’assurer, par des analyses approfondies, que les locaux sont indemnes de tous germes. Le résultat est attendu mercredi.

Ce temps sera mis à profit pour poursuivre l’ensemble des investigations sur toute la chaîne de préparation et de livraison des repas. 

« Des investigations plus poussées vont être réalisées sur l’ensemble des produits de vaisselle et d’entretien utilisés par la société Newrest. 

Un plan de maîtrise sanitaire permettant de cerner et de traiter tous les risques liés à cette activité est en cours. Il devrait être opérationnel à la rentrée scolaire de fin octobre. »

Comment les parents doivent-ils s'organiser ?

Le même schéma est mis en place dans les cantines des écoles du Grand Nouméa, précise le gouvernement :

« Les parents sont invités, dans la mesure de leurs possibilités, à venir reprendre leurs enfants pendant la pause déjeuner et les ramener à l’école avant la reprise des cours.

A défaut, les parents sont autorisés à apporter, à l’heure du déjeuner, un repas qui sera consommé sous la surveillance du personnel des cantines.

Pour tous les enfants qui resteraient sans avoir de déjeuner, les cantines offriront une collation froide à partir de 11 h 45. »