C’est une petite brochette de bouchers qui a participé à la troisième vente aux enchères de l’Ocef. Au micro, le président Ghislain Santacroce a précisé que les « carcasses sont de qualité » cette année.Photo G.G.
Les visiteurs de la fête se sont également précipités sur les étals de l’IVNC, l\'interprofession Viandes de Nouvelle-Calédonie, qui a proposé à la dégustation des viandes locales.Photo G.G.
Lundi 13/11/2017
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