Ville en images. Chaque mardi, retrouvez notre rubrique qui observe les communes de l’agglo par le petit bout de la lorgnette. Cette semaine, escale gourmande dans le Grand Nouméa. Si la galette a été l’incontournable du week-end, il existe bien d’autres spécialités du monde à découvrir. Antilles, Israël, Afrique de l’Ouest, des petits plats venus de loin et qui racontent aussi l’histoire de ceux qui les partagent. Texte : Rédaction Nouméa / Photos : J.C., A.T., DR