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  • La Foa. Un repas préparé avec des produits calédoniens a conquis 140 convives à l’internat, mercredi soir, à l’occasion de la Fête des produits locaux qui se termine aujourd’hui.

    Cela fait cinq ans que le Pacific Food Lab, une plateforme de Cap Agro et l’association des chefs Néo Food travaillent sur le principe du bien manger dans la collectivité. Dans la lignée de leur opération « Cantines à l’unisson », instaurée, en 2018, pour lutter contre la malbouffe, une
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