[VIDÉO] La pomme de terre, reine agricole du confinement

La récolte a commencé sur les chapeaux de roues en Brousse. Les agriculteurs, encadrés par l'Ocef, espèrent récolter 2 500 tonnes de pommes de terre. Mais la Covid a bousculé les habitudes et donné du fil à retordre dans l'embauche des saisonniers. Les consommateurs, eux, sont ravis. Ils n'en ont jamais autant mangé.

Elle est une fierté pour les agriculteurs qui ont misé sur elle. La pomme de terre, c'est bien la reine du confinement ! Depuis l'apparition de l'épidémie au pays, les Calédoniens n'en ont jamais autant mangé. L'Office de commercialisation et d'entreposage frigorifique (Ocef), qui encadre et